6 décembre 2013
La meilleure!
"Pâte à crèpes pour garniture sucrée ou salée"
Préparation, 15 mn |
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Cuisson, 3 mn |
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Repos, 1h |
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Coût de la recette, pas chère |
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Niveau de difficulté, facile |
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Ingrédients:
250 g de farine
1/2 l de lait
3 oeufs
1 c. à soupe d'huile
1 pincée de sel
Préparation:
Mettez la farine dans une terrine. Faites un puits, et cassez-y les œufs entiers.
Ajoutez l'huile, le sel et un peu de lait. Travaillez énergiquement la pâte.
Mouillez progressivement avec le lait, jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.
Laissez reposer la pâte pendant 1 heure, recouverte d'une serviette ou d'un chiffon propre.
Versez une louche de pâte dans la poêle, et laissez cuire 3 min chaque crêpe.